オーガニック食材といえば普通の食材より高いのが難点ですが、買いすぎて腐らせることもなくなったし、よいものを少しだけ、でも丸ごと使って料理しようという気持ちになって、カラダにも性格的にもとてもいいです。
太陽にたっぷりあたって、土の養分もたくさん吸収していて、おいしくて栄養もあります。 自然にこんな色や味になったんだと思うと改めて神秘的。 この食生活はできるだけ続けていくつもり。
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おいしくいただいた後のアボカドの種。 芽がでるまで水栽培にしてみます。 早く芽がでて欲しいな。 |
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オオッ。 おしりがパカッと割れて、芽が出てきました！ |
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ここから土栽培にしました。 ちょいと一見、この棒は何？ 状態ですが、なかなかよい成長ぶり...ということに。 |
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| ひょろひょろ成長中。 一応真っ直ぐに伸び続けていますが、ＢＢＱの串で枝を支えてみました。 短すぎて役に立っているかどうかは謎。 | こんなに高くなりました。 この細さでどこまで伸びるのでしょうか。 |
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観葉植物らしくなってきました。 夫に「この勢いだとすぐに木になるぞ！木に！」と叫ばれる。 |
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大きな鉢に植え替えしました。
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しっかり根がはっていて、小さな鉢では窮屈だったね。
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細い茎のわりに、葉がかなり大きくなリ過ぎたからか、植え替えして刺激を与えてしまったからか、あまり元気がないアボカド君。 早く元気になって欲しいです。 ゆっくり様子を見ることに。 |
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バジルをキッチンの窓辺栽培用に
してみました。 |
バジルはよく使うので、これで
欲しい時にすぐに使えます。 |
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三つ葉と赤しそ
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三つ葉が芽をだしました。
赤しそもがんばれ～。 |
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レモンライム イタリアンパセリなど |
手作りハーブ園芸セット
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| バジル | くせがない甘い香り。 料理で多用。 にんにくやトマト料理と最高な相性。 |
| ローズマリー | 料理からアロマまで。 |
| カモミール | 甘い香りでハーブティに。 リラックス効果で安眠作用。 |
| フェンネル | 魚料理やスープに。 |
| ディル | フェンネルより香りが強く、北欧料理によく使われます。 |
| オレガノ | スパイシーな香り。 ピザやパスタに。 |
| レモングラス | スパイシーなレモンの香り。 ティーやエスニック料理に。 |
| ミント | すっきりとした香り。 よく利用されるのは、「ペパーミント」「スペアミント」「アップルミント」。 |
| タイム | ちょっと苦味がある香り。 お風呂に入れると、発汗作用。 殺菌効果も。 |
| セージ | シソ科。 フラボノイドで消毒殺菌効果。 肉料理、ハーブティなどに。 |
本屋にはたくさんのガイドブックであふれていて、どれを選んでいいのか迷ってしまうので、もう日本全国いっきに見れてしまうLonely Planet Japan 
旅にでたくなったら... → 
HALLOWEEN その１
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| 床にころがるおもちとパンプキン | これからカービングします |
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| へたを取って中をくり抜きます | 顔をくり抜いて、キャンドルをいれると ハイ！ できあがり！ |
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| パンプキンランタンあっけなく消滅 | 犯人は...。 |
HALLOWEEN その２  |
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| またまたやってきました パンプキンパッチ 曇り空とパンプキン |
もぐらがコッソリ食べていた... |
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| これから取りにいきます | 今年の収穫 |
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| 違うパンプキンパッチ 屋根がすごいことに |
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| ご近所のパンプキンカービング未体験北欧人友達夫婦に「カボチャ先生」と呼ばれながら伝授... | （左）一応カボチャ先生（モンプチ）作 （中央）モンプチ夫 （右）H&K共作 腐るのを防止する為にワセリンを塗って、キャンドルを入れるとできあがり。 灯りを消すとこんな感じになりました☆ |
HALLOWEEN その３
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| 前年と同じメンバーでカービング どど～ん！ |
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| ミッキーマウスがTrick or Treat しにやってきた |
焚き火からゴースト出現！ |
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| シルクドソレイユ？ ピエロのようながい骨 （モンプチ夫作） |
こうもりと鐘（モンプチ作） 前回はカボチャ先生と呼ばれていたのに、今回は影薄し...。 |
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| ふて寝 カボチャと同化中のおもち |
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へデラ（アイビー）のアーチ |
サンベリア たぬきさんと一緒 |
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リビングのコーナー |
白い花を咲かせます |
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ミニドラセナ |
ミニポトス |
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つぶつぶ多肉 |
ぷりぷり多肉 |
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| ５種類のベビーリーフの 種を蒔きました。 |
双葉がでる時が 一番ワクワクします。 |
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| ２週間ほどでこんなに 大きくなりました。 |
ワサワサ もうそろそろ食べていいよ。 |
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収穫しました。 とてもきれいな黄緑色。 香りもほんわかして 全く青臭くありません。 歯ごたえもシャキシャキ していてとてもおいしです！ まだまだ収穫できそう。 |
HALLOWEEN その4
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| いつものパンプキンパッチへ | 今年の収穫。 年々選ぶパンプキンが大きくなる 一方でしたが、今年は小ぶりなものを たくさん選びました。 |
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| ミニパンプキンをゴールドと シルバーピンクのラメで キラキラにしてみました。 |
こちらもラメラメ。 モンプチオリジナル。 感謝祭のテーブルデコレーションにも よさそう。 |
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| 左： モンプチ作 右： 夫作 | 来年新しい家族が増えます。 |
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ヒヨコのモチーフ |
袋もChatonちゃん作 |
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こちらタオルに刺繍が。 |
私が大好きなアンデルセン影絵が |
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ゆっくりしていて 数ヶ月かかりました...。 |
ちょっとごちゃごちゃしているけど できあがり☆ |
ハーブセット
